Vinho Canônico Salton 750ml Licoroso Rosé Doce

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Vinho licoroso rosé doce usado principalmente em missas. Produto autorizado pela Igreja Católica.

O primeiro enólogo da família, Antonio “Nini” Salton, elaborou em parceria com o pároco de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, um vinho específico para a liturgia, na década de 1920. Surgia então o Canônico, rótulo elaborado até hoje pela Família Salton e que, pouco a pouco, além de fazer parte das missas, no Brasil, passou a conquistar consumidores que apreciam vinhos licorosos. Isso porque a bebida é elaborada através de uma técnica conhecida como fortificação: a adição de álcool vínico, extraído de outros vinhos, preserva a doçura natural das uvas. Como resultado, o vinho licoroso, ou fortificado, apresenta doçura e alto teor alcoólico, podendo ser servido pouco a pouco, em pequenas doses, já que a oxidação que limita os vinhos tradicionais a serem consumidos no mesmo dia, leva semanas para alterar as características do vinho Canônico.Seus aromas amendoados e seu sabor marcante o tornam uma ótima indicação para acompanhar doces e sobremesas, ou ainda como aperitivo ou digestivo.

Vinho Licoroso Rosé Doce
Tipo: Tinto Doce

Graduação Alcoólica: 16%
Produtor: Salton
País: Brasil

Origem: Serra Gaúcha
Uva: Uvas Americanas

Notas de Degustação

O Salton Canônico apresenta uma coloração rubi com reflexos âmbar, conferindo-lhe um visual atraente e sofisticado. No olfato, revela aromas frutados com sutis notas de frutos secos, que agregam complexidade ao perfil aromático. No paladar, mostra-se untuoso, com doçura e acidez equilibradas, resultando em uma experiência gustativa macia e envolvente